Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 yumurta (akı üzeri için)
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- ½ çay bardağı sirke
- ½ çay bardağı yoğurt
- 250 gr margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 5,5 su bardağı un
- susam
Yapılışı:
- Yumurta akı, kabartma tozu, susam, un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
- Unu ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur.
- Hamurdan parçalar koparılır. El ile açılır bir çay bardağı yardımıyla şekil verilerek, önce yumurta akına daha susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
