Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Susamlı Pizza Poğaça

Malzemeler:

Hamuru İçin;

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Un (Toplamda 6 su bardağı un kullandım)

Bulamak İçin;

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 kahve fincanı su
  • Susam

Üzeri İçin;

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber

Yapılışı:

  • Hamurumuz için ılık sütü, sıvıyağını, şekeri, tuzu, mayayı karıştırıyoruz.
  • Üzerine unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Toplamda 6 su bardağı un kullandım.
  • Üzerini kapatıp 1,5 saat mayalanması için bekletiyoruz.
  • Bulamak için pekmezi ve suyu karıştırıyoruz.
  • Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasının çıkması için biraz yoğuruyoruz.
  • 12 parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapıyoruz.
  • Bezeleri önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp aralıklı bir şekilde yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Tepside 30 dakika mayalandırıyoruz.
  • Mayalanan hamurun ortalarına bir bardak yardımıyla bastırıp açıyoruz.
  • İçlerine minik minik doğradığımız kaşar peynirlerinden, sucuklardan ve biberlerden koyuyoruz.
  • Bir bardakla tekrardan bastırıp düzeltiyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pizza poğaçalarız servise hazırdır şimdiden afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next