Suyla Yapılan Baton Kek

Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 1,5 şu bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao +yarım kahve fincanı su
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  • Öncelikle şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
  • Sıvıyağı ve suyu ekleyip 1 dakika daha karıştırıyoruz.
  • Karşımın içine unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip çırpıyoruz.
  • Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına hamurumuzu yarısını döküyoruz.
  • Kalan hamurumuza 2 yemek kaşığı kakaomuzu ve yarım kahve fincanı su ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kalıbımızın içindeki hamurumuzun içine kakaolu hamurumuzu döküp bir çatal ile bir defa alttan üste doğru yuvarlak yaparak çeviriyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derelik fırında pişiriyoruz. Fırın kapağını pişme esnasında açmıyoruz.
  • Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan kekimizi tabağa ters çevirip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…