Tahinli Fındıklı Kek
Tahinli Fındıklı Kek
Malzemeler:
Kek İçin;
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağı
- 1 su bardağı tahin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kalıp için tereyağı ve susam
Yapılışı:
- Öncelikle kalıbımızı hazırlıyoruz. Kalıbımızın her tarafını tereyağı ile yağlayıp susam serpiyoruz.
- Kekimiz için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
- Üzerine sıvıyağını, sütü ve tahini ekleyip karıştırıyoruz.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- En son fındığı ekleyip tekrardan karıştırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Diğer keklere göre pişme süresi biraz uzun oldu. Piştikten sonra fırını kapatıp kapağı kapalı şekilde kekimizi içinde 15 dakika daha bekletiyoruz.
- Çıkarttığımız keki soğuduktan sonra tabağa ters çeviriyoruz.
- Dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…