Tavada Mayalı Katmer

Malzemeler:

  • 10 su bardağı un
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • Aldığı kadar su

 

  • 250 gr. tereyağı
  • 125 gr. tereyağ

Yapılışı:

  • Un, su ve tuz yoğrularak hamur elde edilir. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
  • Hamurdan bezeler yapılır. (Tavada yapacağım için bezeleri ufak yaptım)
  • Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir.
  • Bezeler açılarak içine yağ sürülür.
  • Her tarafında yağ sürüldükten sonra bir uçtan yuvarlanarak rulo yapılır ve rulo sarılarak gül şekli verilir.
  • Hamur içine sürülen yağ donduktan sonra gül şekli verdiğimiz hamurlar tava boyutunda açılır.
  • Tavada arkalı önlü yağ sürülerek pişirilir. Ilık servis edilmesi tavsiye edilir afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next