Tavada Mayasız Katmer
Tavada Mayasız Katmer
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 125 gr. Margarin
- 125 gr. tereyağ
Yapılışı:
- Un, su ve tuz yoğrularak hamur elde edilir. 30 dakika kadar dinlendirilir.
- Hamurdan 8 adet beze yapılır. (Tavada yapacağım için bezeleri ufak yaptım)
- Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir.
- Bezeler açılarak içine yağ sürülür.
- Her tarafında yağ sürüldükten sonra bir uçtan yuvarlanarak rulo yapılır ve rulo sarılarak gül şekli verilir.
- Hamur içine sürülen yap donduktan sonra gül şekli verdiğimiz hamurlar tava boyutunda açılır.
- Tavada arkalı önlü yağ sürülerek pişirilir. Ilık servis edilmesi tavsiye edilir afiyet olsun…
