Tavuklu Kabak Gondolu

Tavuklu Kabak Gondolu

Malzemeler:

  • 3 kabak
  • 300 gr. tavuk incik yada tavuk göğsü
  • 1 soğan
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber
  • 2 domates
  • Sıvı yağ
  • Kaşar rendesi

Yapılışı:

  • Tavuklarımızı tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  • Suyunu çekince yağımızı döküp soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
  • Biberlerimizi ve baharatlarımızda ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  • Kabukları soyulmuş küp küp kesilmiş domateslerimizi de katıp 10 dakika
    daha kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz.
  • Kabaklarımızın üstünü temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.
  • Çok fazla olmamak şartıyla haşlıyoruz. Çok haşlarsak içine oyduğumuzda
    dağılabilir.
  • Haşlanmış kabakların içlerini kaşık yardımıyla dikkatlice oyuyoruz. İçine
    Tavuklu harcımızdan koyuyoruz.
  •  170 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
  • Fırından çıkartmadan üzerine kaşar rendelerini serip kaşarların üstleri
    kızarana kadar tekrar fırında pişiriyoruz.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next