Tavuklu Nohut Yemeği
Tavuklu Nohut Yemeği
Malzemeler:
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 300 gr kemiksiz kuşbaşı tavuk eti
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- 1 su bardağı domates rendesi
- 4 su bardağı haşlanmış nohut
- 6 su bardağı su
- tuz
Yapılışı:
- Zeytinyağı bir tencere konup kızdırılır. Üzerine tavuk eti eklenip karıştırılır ve kendi suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Tavukların üzerine salça eklenip bir dakika kadar daha kavrulur.
- Salçanın üzerine rendelenmiş domates ve karabiber ilave edilip kaynatılır.
- Kaynayan domatesin içine haşlanmış nohut, tuz ve su konulup kısık ateşte istediğimiz kıvama gelene dek pişirilir. Afiyet olsun…