Taze İncirli Muhallebi
Taze İncirli Muhallebi
Malzemeler:
- 125 gr margarin ya da tereyağ
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 10 adet taze incir
Yapılışı:
- Yağ tencereye konularak eritilir.
- Üzerine un ilave edilerek, un kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Süt şeker eklenerek muhallebi kıvama gelen kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ocak kapattıktan sonra vanilya ilave edilip mikser ile 10 dakika kadar çırpılır.
- İncirler yıkandıktan sonra dörde bölünür ve muhallebinin içine atılıp karıştırılır.
- Islatılmış borcama dökülür. Buzdolabında 3-4 saat kadar bekletilir.
- İyice soğuduktan sonra düz bir tabağa ters çevrilir ve dilimlenerek servise hazırlanır. Afiyet olsun…
