Taze Soğanlı Mısırlı Mantar Kavurma
Taze Soğanlı Mısırlı Mantar Kavurma
Malzemeler:
- 1 paket mantar ( 500 gr. )
- 5 dal taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, kekik, karabiber, pulbiber
- Konserve mısır
Yapılışı:
- Mantarlarımızın saplarını koparıyoruz.
- İyice yıkayıp derin bir tasa içine koyuyoruz.
- İçine limon sıkıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
- Taze soğanlarımızı ve maydanoz küçük küçük doğruyoruz.
- Mantarlarımızı süzüyoruz.
- Tavaya koyup suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
- Suyu çekilince içine biraz sıvı yağ, baharatlar ve yeşilliklerimizi koyup kavuruyoruz.
- Altını kapatıyoruz.
- En son mısırı ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağımıza koyuyoruz. Afiyet Olsun…