Tortellini

Malzemeler:

  • 1 paket tortellini (250 gr)
  • 300 gr mantar
  • 1 paket krema (200 ml)
  • ½ yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Yapılışı:

  • Tortellini kaynar suda haşlanarak süzülür.
  • Bu esnada tavaya sıvıyağ konarak kızdırılır. İçine mantarlar atılarak suyu çekene kadar pişirilir.
  • Suyu çeken mantarların üzene un ilave edilerek kavrulur. Krema ve tuz ilave edilerek kaynayana kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Süzülen tortelliniler mantarlı harçla karıştırılarak servise hazırlanır.
  • Çok güzel bir makarna tarifidir kesinlikle denemelisiniz….