Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (1 tanenin sarısı üzeri için kullanılacak)
  • 300 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yarım tatlı kaşığı kuru maya

Üzeri için çörekotu ve susam

Yapılışı:

  • Unumuzu karıştırma kabına alıp tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp 1 tane tam yumurtayı, 1 yumurta akını, oda sıcaklığındaki tereyağını, şekeri, mahlebi ve kuru mayayı ekleyip yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde kopartıp elimizle yuvarlayarak uzatıyoruz.
  • Uç kısımları ortada birleştiriyoruz. Birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde fırın tepsisine diziyoruz.
  • Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu ve susam serpiyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next