Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Malzemeler:
- 1 kg. süt ( 5 su bardağı süt )
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çora kaşığı oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Arası için kek parçaları
Üzeri İçin;
- 3 su bardağı vişnenin suyu ( hazır vişne suyu da olabilir )
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı:
- Muhallebisi İçin; tencereye sütü ve toz şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Üzerine margarin ve unu ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocaktan alıp içine vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
- K<abımızı ıslatıyoruz ve içine muhallebiyi döküyoruz.
- Muhallebinin üzerine rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını serpiştiriyoruz. ( yoksa koymayabilirsiniz. )
- Başka bir tencereye çekirdeklerini ayırıp süzgeçten geçirdiğimiz vişne suyu, toz şekeri ve mısır nişastasını koyup koyulana kadar pişiriyoruz.
- Sos ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp en az 3 saat dinlendiriyoruz. 1 gece beklenirse daha da lezzetli olacaktır. Afiyet Olsun…
