Vişne Soslu Muhallebi

Vişne Soslu Muhallebi

Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt (600 ml)
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 küçük çay bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1- 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • Vişneli Sosu için;
  •  1,5 su bardağı çekirdeksiz vişne ( taze veya dondurulmuş)
  • 1 su bardağı su (200 ml)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı tepeleme tozşeker
  • Yarım paket kakaolu petibör bisküvi

Yapılışı:

  • Muhallebi malzemelerini ( vanilya ve tereyağı hariç) orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıp, tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz. mikser ile en az 5 dakika muhallebi ılıyıncaya kadar çırpıyoruz.
  • Hafifçe sudan geçirip süzdüğümüz kuplara muhallebiyi döküp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
  • Muhallebi soğuyup üzeri hafifçe kaymak tutarken, vişneli püre hazırlanır.
  • Üzerine kakaolu bisküvimizi kırıp her kulpa yerleştiriyoruz.
  • Vişneli sos için, vişneler rondodan geçirilerek püre haline getirilir. Diğer malzemeler eklenir
  • ve sürekli orta ateşte pişirilir. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır 2 – 3 dakika daha pişirilir.
  • Püresinin soğumasını  beklemeden, kakaolu bisküvini  üzerine yayılır oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next