Yalancı Ekmek (Etimek) Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 Paket Tuzsuz Etimek

Şerbeti İçin Malzemeler:

  • 2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 2 Su Bardağı Kaynar Su

Muhallebisi İçin Malzemeler:

  • 5 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker
  • 1 Tutam Tuz
  • 2 Tepeleme Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
  • 2 Tepeleme Çorba Kaşığı Un

Krem Şanti İçin Malzemeler:

  • 1 Paket Krem Şanti
  • 1,5 Su Bardağı Süt

Yapılışı:
Öncelikle muhallebisini hazırlayıp soğuması içi bırakılır. Muhallebi malzemeleri bir tencerede karıştırılıp kısık ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.

Şerbeti hazırlamak için şekeri bir tencerede kavururuz. Topaklanan ve esmerimsi rengi alan şekerin üzerine kaynayan suyumuzu ilave ederiz. Şeker eriyene dek kısık ateşte şerbeti kaynatırız.

Etimekleri dikdörtgen şeklindeki borcama dizeriz. Şekeri erimiş olan şerbetimizi etimeklerin üzerine dökeriz.

Muhallebimizi soğuyana dek mikser ile karıştırırız. Soğumadan kullanılan malzeme üzerinde katı bir tabaka tutacağından bu tür tatlılar ılık kıvama gelene dek soğutulmalıdır.

Muhallebimizi şerbetli etimeklerimizin üzerine dökeriz. Krem şantimizi hazırlaryıp muhallebizin üzerine ekleriz, eğer zaman varsa muhallebinin donması beklemek krem şantimizi kullanmamızda daha rahat hareket etmemizi ve daha şık bir görünüm elde etmemizi sağlayacaktır.

Üzeri için ben çikolata rendesi kullandım. Siz tercihinize göre antep fıstığı, fındık, ceviz veya hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next