Yoğurtlu Havuç Salatası

Malzemeler:

  • 1 kg havuç
  • 2 kahve fincanı sıvıyağı
  • 500 gr. süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Dereotu

Yapılışı:

  • Havuçlar soyulup rendenin ince tarafı ile rendelenir.
  • Tavaya alınan havuçların üzerine sıvıyağı eklenip kavrulur.
  • Kavrulan havuçlar soğumaya bırakılır.
  • Bir kapta süzme yoğurt, sarımsak rendesi ve tuz karıştırılır.
  • Üzerine soğuk havuç ilave edilerek tekrardan karıştırılır.
  • Tabağa alınarak üzeri doğranmış dereotu ile süslenerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…