Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası
Malzemeler:
- 1 kg havuç
- 2 kahve fincanı sıvıyağı
- 500 gr. süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Dereotu
Yapılışı:
- Havuçlar soyulup rendenin ince tarafı ile rendelenir.
- Tavaya alınan havuçların üzerine sıvıyağı eklenip kavrulur.
- Kavrulan havuçlar soğumaya bırakılır.
- Bir kapta süzme yoğurt, sarımsak rendesi ve tuz karıştırılır.
- Üzerine soğuk havuç ilave edilerek tekrardan karıştırılır.
- Tabağa alınarak üzeri doğranmış dereotu ile süslenerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…