Yoğurtlu Ispanak
Yoğurtlu Ispanak
Malzemeler:
- 500 gr. Ispanak
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
Yapılışı:
- Ispanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra doğranır.
- Kaynar suda pişene kadar haşlanır.
- Süzülüp soğuduktan sonra suyu sıkılır.
- Bir kasede yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsak karıştırılıp ıspanaklar eklenir.
- Servis tabağına dökülür.
- Bir tavada sıvıyağ kızdırılıp salça ilave edilir. Biraz pişirildikten sonra yoğurtlu ıspanağın üzerine dökülüp servise hazırlanır. Çok hafif ve lezzetli bir tarif. Şimdiden afiyet olsun…
