Yoğurtlu Karışık Biber Kızartması
Yoğurtlu Karışık Biber Kızartması
Malzemeler:
- 4 adet etli kırmızı biber
- 8 adet yeşil biber
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağSosu için Sıvıyağ ve pulbiber
Yapılışı:
- Biberlerimizi yıkayıp kuruluyoruz. Tavamıza yağımızı koyup kızdırıyoruz.
Biberlerimizi kızartıp bir tabağa alıyoruz. Soğuması için bekliyoruz. Sonrasında biberleri kopartmadan kabuklarını temizliyoruz. - Sarımsakları rendeliyoruz. Yoğurdumuzu kasenin içinde karıştırıyoruz. Sarımsakları içine katıyoruz.
- Sosumuz için ayrı bir tavada yağımızı kızdırıp içine pulbiberimizi katıp kızdırıyoruz.
- Kızarmış biberleri servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu daire
şeklinde döküyoruz. Üstüne hazırladığımız sosu döküyoruz.
