Yoğurtlu Tereyağlı Köy Eriştesi
Yoğurtlu Tereyağlı Köy Eriştesi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ev eriştesi
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yeteri kadar süzme yoğurt
- Tuz, pulbiber
Yapılışı:
- Bir tencerede erişteleri ısıtılmış tereyağında kavurun.
- Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve tuzunu koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Eriştemiz hazır olduktan sonra tencereden bir servis tabağına alıyoruz.
- Hafif ılınırken, süzme yoğurt da sarımsakları ekliyoruz.
- Erişteleri süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.
- Karışım meze görüntüsünde olacağı için yoğurt az gelirse ilave edebilirsiniz.
- Tavada erimiş pulbiberli tereyağını üzerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
