Yoğurtlu Tereyağlı Köy Eriştesi

Yoğurtlu Tereyağlı Köy Eriştesi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ev eriştesi
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yeteri kadar süzme yoğurt
  • Tuz, pulbiber

Yapılışı:

  • Bir tencerede erişteleri ısıtılmış tereyağında kavurun.
  • Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve tuzunu koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Eriştemiz hazır olduktan sonra tencereden bir servis tabağına alıyoruz.
  • Hafif ılınırken, süzme yoğurt da sarımsakları ekliyoruz.
  • Erişteleri süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.
  • Karışım meze görüntüsünde olacağı için yoğurt az gelirse ilave edebilirsiniz.
  • Tavada erimiş pulbiberli tereyağını üzerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun…