Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Malzemeler:
- ½ kg taze fasulye
- 2 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pulbiber
- tuz
Yapılışı:
- Fasulyelerin kılçıkları temizlenip, fasulyeler yıkandıktan sonra ortadan boyuna ve enine ikiye kesilir.
- Yağlar bir tencereye konur ve kızdıktan sonra yemeklik doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir.
- Soğanlar öldürüldükten sonra domatesler eklenerek karıştırılır.
- Üzerine salça, pulbiber eklenir.
- Tenceredeki harcın üzerine fasulyeler ilave edilip karıştırıldıktan sonra, 1 bardak kaynar su ve tuz eklenerek pişmeye bırakılır.
- Fasulye piştiği zaman yemeğimiz servise hazırdır artık. Afiyet olsun…
