Krem Şantili Baton Kek

Malzemeler:

  • 3 adet oda ısısında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker ( 185 gr )
  • 1 su bardağı süt (200 ml. )
  • Yarım su bardağı sıvı yağ ( 100 ml.)
  • 2 poşet krem şanti ( 2 x 75 gr )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un ( 200 ml)

Yapılışı:

  • Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kap içerisinde mikser yardımı 3-4 dakika çırpıyoruz.
  • Üzerine süt ve sıvı yağını ilave ederek tekrar çırpıyoruz.
  • Sıvı karışımın içerisine vanilya ve krem şanti ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
  • Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz
  • Karışımdan 4 yemek kaşığı alıp içine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
  • sıvı yağ ile yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz ve üstüne kakaolu kek karışımını döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 160 C fırında, ilk 25 dakika kapağı hiç açılmadan yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
  • Kek piştikten sonra fırını kapatıyoruz ve kapağı aralayarak sıcağının çıkması ve içine iyice çekmesi 5-10 dakika fırın içerisinde bekletip fırından alıyoruz.
  • Krem şantili baton kekimiz iyice soğuduktan sonra servis tabağının üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartıyoruz.
  • Üzerine pudra şekeri döküp servis ediyoruz. Yumuşacık pofuduk bir kek oldu:)) Afiyet olsun.