Bulgurlu Beyaz Lahana Sarması

Malzemeler:

  • 1 adet lahana
  • 3 su bardağı bulgur
  • 3 adet soğan
  • Tuz
  • 500 gram yağsız kıyma
  • Yarımşar çorba kaşığı domatesve biber salçası
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • Lahanamızın yapraklarını ayırıyoruz.
  • Derin bir tencereye koyup haşlıyoruz.
  • 1 adet Soğanı rendeliyoruz ve içine bulgur, tuz ve eti koyup iyice yoğuruyoruz.
  • Bütün yaprakları harcımızla sarıyoruz.
  • Kalan 2 soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz.
  • Sıvı yağ ve soğanı tencerede hafif öldürüyoruz.
  • Soğanlarımız ölünce salçaları koyup 1-2 dakika karıştırıyoruz.
  • İçine sarmalarımızı koyup 4,5 su bardağı kaynamış su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

Geçerli bir adres belirtilmemiş.