Sosisli Patatesli Kaşarlı Yumurta

Malzemeler:

  • 1 adet büyük patates
  • 5 adet kokteyl sosis
  • 3 adet yumurta
  • 1 kase kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı:

  • Patateslerimizi minik küpler halinde doğruyoruz.
  • Geniş bir tavaya sıvı yağını koyuyoruz ve kızdırıyoruz.
  • Patateslerimizi ekliyoruz ve kısığa yakın ateşte arada karıştırarak kavuruyoruz.
  • Patateslerimiz yumuşayıp hafif kızarınca içine sosisleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Baharatları ve tuzu ekliyoruz.
  • Sonrasında yumurtalarımızı çırpıp ekliyoruz.
  • Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri serpip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun…