Fırında Sebze Mücveri

Malzemeler:

  • 5 adet kabak
  • 4 adet orta boy patates
  • 5 adet pırasa
  • 2 adet havuç
  • ½ demet maydonoz
  • ½ demet dereotu
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 er tatlı kaşığı kırmızı toz biber, karabiber, nane
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 adet yumurta
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • Tuz

Yapılışı:

  • Tüm sebzeler soyulup yıkandıktan sonra minik minik doğranır.
  • Sebze dışında tüm malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp sebzelerin üzerine dökülerek harmanlanır.
  • Yağlamış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülen karışım önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir.
  • Çok hafif ve lezzetli bir tat. Şimdiden afiyet olsun…