İncirli Fındıklı Muhallebili Tatlı

Malzemeler:

  • 1 su bardağı fındık içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 paket ( 1 tatlı kaşığı ) kabartma tozu
  • 8 adet kuru incir ( 20 dakika suda beklemiş )

Şerbeti İçin;

  • 1,5 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı nescafe
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Muhallebisi İçin;
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 25 gr. yumuşak margarin
  • 1 poşet toz krem şanti

Yapılışı:

  • Kek için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
  • Cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Suda bekleyen incirleri küçük doğruyoruz.
  • Dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 160 C pişiriyoruz.
  • Muhallebisi için kremşanti ve tereyağı hariç pişiriyoruz.
  • Ocaktan alınca içine tereyağı atıp eritiyoruz.
  • Kremşantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
  • Kek piştikten sonra 3-4 dakika havalandırıyoruz.
  • Şerbet malzemelerini karıştırıp ( pişirmeden ) kekin üzerine döküyoruz.
  • 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayıyoruz.
  • Buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz. Afiyet Olsun…

İncirli Fındıklı Muhallebili Tatlı

Geçerli bir adres belirtilmemiş.