Muhlama (Kuymak)
Muhlama (Kuymak)
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı ılık su
- 150 gr. eriyebilen peynir ( trabzon peyniri )
- Tuz
Yapılışı:
- Tereyağımızı eritiyoruz.
- Mısır ununu ekleyip sürekli karıştırarak 1 – 2 dk. kavuruyoruz.
- Suyunu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
- Su ve mısır unu iyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş veya doğranmış peyniri ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
