Renkli Yumurta
Renkli Yumurta
Malzemeler:
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet sivri biber
- 3 adet çarliston biber
- 3 adet yumurta
- Tuz
- ½ çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
- Biberler ayıklanıp yıkandıktan sonra julyen doğranır.
- Tavaya sıvıyağ konulup kızdırılır. Biberler ölünceye kadar kavrulup tuz atılır.
- Yumurtalar kırılır. Yumurtalar istenilen kıvama gelince ateşten indirilip servise hazırlanır.
- Görünüşü ve tadıyla nefis bir tarif afiyet olsun…
