Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı tahin

Yapılışı:

  • Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine toz şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı, susamı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp sıvıyağını ve tahini ilave edip yoğuruyoruz.
  • Parçalar kopartıp elimizde yuvarlayabiliriz ben dondurma kaşığı kullanarak şekil verdim.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerlerinde çatlamalar oluşana kadar pişirip fırından çıkartıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar sürdü.
  • İyice soğumasını bekledikten sonra servise hazırlayabiliriz. Şimdiden afiyet olsun…