Tencerede Sebzeli Tavuk Yemeği
Tencerede Sebzeli Tavuk Yemeği
Malzemeler:
- 6 parça kemiksiz tavuk incik
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 8 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Yapılışı:
- 2adet patates, 1 adet soğan ve 2 adet domatesin kabuklarını soyup, halkalar halinde dilimliyoruz.
- 1 adet havuç ve yeşil biberi de biraz kalın jülyen şeklinde doğruyoruz.
- geniş bir tencerenin tabanına ilk önce doğranmış soğanları diziyoruz.
- Üzerlerine sırasıyla havuçları ve patatesleri yerleştiriyoruz.
- Sebzelerin üzerine de 6 parça kemiksiz tavuk incikleri diziyoruz.
- Tavuk inciklerin üzerine baharatları serpiştiriyoruz. Sonrasında doğranmış domatesleri ve biberleri de ilave ediyoruz.
- Ara kısımlarına da 8 diş sarımsak yerleştiriyoruz.
- Diğer taraftan 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile iyice eziyoruz.
- Hazırladığımız sebzeli tavuk yemeğinin üzerine salçalı sos döküyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte 35 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
