3-2-1 Kaşarlı Simit Poğaça

Malzemeler:

  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğince un
  • İçi İçin kaşar peyniri
  • Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • Susam

Yapılışı:

  • Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı koyuyoruz ve elimizle karıştırıyoruz.
  • İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozu ve tuzu da koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
  • Elimizle yassılayıp içine kaşar peyniri rendesi koyup, elimizle şekillendiriyoruz.
  • Ayrı bir kabın içine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştırıyoruz.
  • Poğaçaları önce pekmezli suya, daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Üzerlerine bıçakla iki çizgi atıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…