3-2-1 Kaşarlı Simit Poğaça
3-2-1 Kaşarlı Simit Poğaça
Malzemeler:
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un
- İçi İçin kaşar peyniri
- Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- Susam
Yapılışı:
- Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı koyuyoruz ve elimizle karıştırıyoruz.
- İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozu ve tuzu da koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
- Elimizle yassılayıp içine kaşar peyniri rendesi koyup, elimizle şekillendiriyoruz.
- Ayrı bir kabın içine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştırıyoruz.
- Poğaçaları önce pekmezli suya, daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerlerine bıçakla iki çizgi atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…