Ballı Damla Çikolatalı İmam Sarığı
Ballı Damla Çikolatalı İmam Sarığı
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Hindistan cevizi
Kreması İçin:
- 3 bardak süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
Üzeri İçin;
Kremşanti
- Damla Çikolata
Yapılışı:
- Öncelikle kremasını pişirelim. Bal hariç bütün malzemeleri tencereye koyup muhsllebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Kekini hazırlamak için derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpalım.
- Şeker eridikten sonra suyu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Önceden hazırladığımız yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ince bir şekilde döküp 170 C fırında pişiriyoruz.
- Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kekimizi çay bardağı yardımıyla keselim.
- Kestiğimiz keklerin birini alıp üzerine 1 yemek kaşığı yardımıyla krema ve bal döküp diğer kekle kapatıyoruz.
- Biten keklerimizin kenarlarını kremayı sürelim ve hindistan cevizine bulayalım.
- Hepsi bittikten sonra üzerine krem şanti sürüp damla çikolata ile süsleyelim.
- Buzdolabında soğumaya bırakalım. Afiyet Olsun…
