Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Malzemeler:
Hamuru İçin;
- 125 gr tereyağ veya margarin ( oda ısısında yumuşamış olacak )
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 2 adet yumurta
- 400 gr mısır nişastası
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Bulamak İçin;
- 400 gr. çikolatalı fındık kreması
- Yarım kahve fincanı sıvıyağı
- 3 su bardağı mısır gevreği ( robotta çekilmiş veya elle parçalanmış )
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri yoğurum kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış ya da yağlı kağıt sermiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerinde çatlaklar oluşuncaya kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 12 dakika kadar.
- Kurabiyeleri bir tarafta soğumaya bırakıyoruz.
- Mısır gevreğini elimizle ya da rondada parçalıyoruz.
- Çikolatalı kremayı (sarelle- nutella v.s.) ve sıvıyağını benmari usulü eritiyoruz.
- Soğuyan kurabiyeleri önce eritilmiş çikolataya ardından mısır gevreğine buluyoruz.
- Servis tabağına diziyoruz.
- Buzdolabında bir saat beklettikten sonra kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet Olsun…