Damla Sakızlı Cevizli Tavuk Göğsü

Damla Sakızlı Cevizli Tavuk Göğsü

Malzemeler:

  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 100 gr. sanağı
  • 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı
  • 1 çay bardağı ceviz

Yapılışı:

  • Un, yağ ve nişastayı bir tencereye koyuyoruz. 2 -3 dakika un kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
  • sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekliyoruz.
  • toz şekeri de ekleyip, yine karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
  • Kaynamaya başladığında vanilyayı ve havanda dövdüğümüz damla sakızını ekliyoruz ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
  • Ocaktan alıktan sonra robotla muhallebiniz ılınana kadar yüksek hızda çırpın. ( Ben 15 -20 dakika çırptım. Ne kadar çok çırpılırsa o kadar güzel kıvam elde edersiniz )
  • Daha sonra muhallebimizi ve cevizimizi ıslattığımız borcam kabımıza döküyoruz.
  • Soğuduktan sonra tarçın ile süslüyoruz. Afiyet olsun…