Fırın Poşetinde Patatesli Tavuk Şiş

Malzemeler:

  • 400 gr. tavuk kalça ( isteğe göre tavuk göğsü )
  • 4 adet patates

Sosu İçin;

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kekik
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Köri
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz

Yapılışı:

  • Tavuklarımızı limon ve tuzla yıkıyoruz. ( Tavuklarımız kokmayacaktır )
  • Tavuklarımızı orta büyüklükte küp küp doğruyoruz.
  • Tavukları derin bir tasa alıyoruz.
  • Ezilmiş sarımsağı, yoğurdu, sıvı yağı ve baharatları iyice harmanlıyoruz ve en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. ( 4-5 saate daha da lezzetli oluyor )
  • Patateslerimizi de aynı büyüklükte küp küp doğruyoruz.
  • Patateslerimizi hafif kızartıyoruz.
  • Patateslerimizi ayrı bir şişe, tavuklarımızı ayrı bir şişe geçiriyoruz.
  • Fırın poşetine tavuk ve patatesli çöp şişlerimizi yerleştiriyoruz.
  • İğneyle 2-3 yerinden deliyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 190 C fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

Fırın Poşetinden Patatesli Tavuk Şiş