Fırında Kaşarlı Patatesli Mantar
Fırında Kaşarlı Patatesli Mantar
Malzemeler:
- 1 paket mantar
- 1 adet soğan
- 2 adet büyük boy patates
- Büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı:
- 2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkıyoruz.
- Patatesleri minik küpler halinde doğruyoruz.
- Kızgın yağ içinde kızartıyoruz.
- Daha sonra 1 paket mantarı yıkayıp ince dilimler halinde doğruyoruz.
- Diğer taraftan 1adet soğanı ince ince doğruyoruz.
- Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz.
- Soğanları ekleyip, 3-4 dakika soteliyoruz.
- Ardından mantarları koyuyoruz.
- Son olarak tuz, karabiber ve pulbiberi ekliyoruz.
- 5-6 dakika daha pişiriyoruz.
- Kızaran patatesleri fırın kabına koyuyoruz.
- Üzerine mantarlı karışımı ekliyoruz.
- Mantarlı patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 C fırına veriyoruz.
- Peynirleri eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
