Güveçte Safran Soslu Levrek
Güveçte Safran Soslu Levrek
Malzemeler:
- 2 kilo levrek fileto
- 10 kültür mantarı
- 2,5 çay bardağı krema
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 çay kaşığı toz safran
- 2 adet kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 diş sarımsak
Yapılışı:
- Sarımsak ve mantarı tereyağında soteliyoruz.
- Safranı ilave ediyoruz.
- Üzerine kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Kırmızı biberleri doğrayıp hafif soteliyoruz.
- Izgarada hafif levrekleri pişiriyoruz.
- Levrekleri güvece alıyoruz.
- Üzerine kremalı sosu gezdiriyoruz.
- 160 C fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…