Hazır Yufkadan Tavada Fıstıklı Katmer

Malzemeler:

  • 1 adet yufka
  • Kaymak
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Yeşil toz fıstık
  • 1 / 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  • Küçük bir karıştırma kabında toz şeker ve yeşil toz fıstığı karıştırıyoruz.
  • 1 adet yufkayı tezgaha seriyoruz.
  • Yufkanın her tarafına yeşil toz fıstıklı şekerli karışımı her bir yüzeyine eşit yoğunlukta gelecek şekilde bolca serpiştiriyoruz.
  • Üzerine küçük parçalar halinde kaymak sürüyoruz.
  • Yufkanın önce iki kenarını orta bölüme doğru katlıyoruz.
  • Daha sonra diğer iki kenarını aynı şekilde katlıyoruz.
  • Böylelikle kare bir zarf şekli elde etmiş oluyoruz.
  • Geniş bir tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz ve eritiyoruz.
  • Ardından üzerine fıstıklı kaymaklı yufkayı koyup, her iki yüzünü de güzelce kızartıyoruz.
  • Piştikten sonra servis tabağına alıp dilimliyoruz.
  • Üzerine tekrar yeşil toz fıstık serpiştirerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun…