Kalp Şeklinde İrmik Helvası
Kalp Şeklinde İrmik Helvası
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 50 gr. tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- Tarçın
- Ceviz
Yapılışı:
- Derin bir tencereye su, süt ve şekeri koyuyoruz. Karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Diğer yandan başka derin bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
- Ardından irmiği koyuyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırıp, rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
- Kaynamış sütü sıcak şerbeti irmiklerin üzerine yavaşça döküyoruz. Ocağın üzerinde sürekli karıştırıyoruz.
- İrmik helvasının suyu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken irmik helvasını ocaktan alıyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
- Hazırladığımız irmik helvasını kalpli silikon kalıba koyup tabağımıza ters çeviriyoruz.
- Tarçın ve ceviz ile süslüyoruz. Afiyet Olsun…
