Karbonatlı Hamur Kızartması

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sulu yerinden yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta

Yapılışı:

  • Yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu çırpma teliyle karıştırıyoruz.
  • Üzerine un ekleyip yoğuruyoruz.
  • Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 3 dk. yoğurup 3 dk. dinlendiriyoruz.
  • Hamurdan elimizle parçalar koparıp ortasını deliyoruz.
  • Bol kızgın yağda iki tarafını da iyice kızartıyoruz. Afiyet Olsun…