Kıymalı Sebzeli Kabak Yemeği
Kıymalı Sebzeli Kabak Yemeği
Malzemeler:
- 1 kilo kabak
- 200 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
Yapılışı:
- Kabaklarımızı yıkadıktan sonra kazıyarak soyup küp şeklinde doğruyoruz. Tenceremize yağımızı döküp yemeklik doğradığımız soğanımızı ve kırmızı biberimizi katıp kavuruyoruz.
- Kavrulduktan sonra içine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında küp küp doğranmış domateslerimizi de ilave ediyoruz. Baharatlarımızı ekleyip yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte kabaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
