Lokum Gibi Patatesli Et Sote
Lokum Gibi Patatesli Et Sote
Malzemeler:
- 1 kg. kuşbaşı doğranmış et
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Sıvı yağ
- 2 adet patates
- Tuz
Yapılışı:
- Etlerimizi derin bir tencereye alıyoruz.
- Pis suyu çıkana kadar pişiriyoruz.
- Sonrasında suyu döküp,üzerine gelecek kadar temiz su ekliyoruz.
- Kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Etimiz pişerken patateslerimizi hazırlıyoruz.
- Patatesleri büyük küpler halinde kesiyoruz.
- Kızgın yağ içerisinde kızartıyoruz.
- Etimiz suyunu çekip iyice yumuşayınca bir kabın içine koyup kenara alıyoruz.
- Aynı tencereye az sıvı yağ ekliyoruz ve salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
- Etlerimizi ve baharatları ekliyoruz.
- En son olarak patateslerimizi ekleyip 1 -2 kere karıştırıyoruz.
- Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…
