Petibör Bisküvili Tiramisu

Malzemeler:

  • 400 gr kakaolu petibör bisküvi

Muhallebisi İçin;

  • 1 litre süt
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 200 gr labne peyniri
  • 1 paket vanilya

Bisküvileri Islatmak İçin;

  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için kakao
Yapılışı:

  • Öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz. Sütü, yumurta sarısı,unu ve şekeri bir kaba koyup karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
  • Daha sonra ocağın altını kapatıp labne peyniri ve vanilyayı ilave ederek ılıyana kadar mikser ile karıştırıyoruz.
  • Bisküvilerimizi ıslatmak için granül kahve, şeker, ılık sütü ve ılık suyu karıştırıyoruz.
  • Bir kalıbı streç film ile sarıp hazırlıyoruz.
  • Bisküvileri sosa batırıp ıslatarak kalıba diziyoruz.
  • Kremamızdan döküp her tarafına dağıtıyoruz.
  • Kremamız bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.
  • Üzerine kakao serpiyoruz.
  • En az 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Dinlenen pastamızı kalıbından çıkartıp dilimleyerek servise hazırlayabiliriz. Şimdiden afiyet olsun…