Sodalı Kek (Maden Sulu Kek)
Sodalı Kek (Maden Sulu Kek)
Malzemeler:
- 4 Yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 şu bardağı toz şeker
- 1 şişe maden suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Kek için şekeri , yumurtayı 5 dakika kadar çırpıyoruz,
- Sıvıyağı, maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Karşımın içine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyerek çırpıyoruz.
- Tereyağı ile yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına hamurumuzu yarısını döküyoruz.
- Kalan hamurumuza 2 yemek kaşığı kakaomuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Kalıbımızın içindeki hamurumuzun içine kakaolu hamurumuzu döküp bir çatal ile bir defa alttan üste doğru yuvarlak yaparak çeviriyoruz.
- Önceden ısıttığımız 170 derelik fırında pişiriyoruz. Fırın kapağını pişme esnasında açmıyoruz.
- Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan kekimizi tabağa ters çevirip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…
