Sucuklu Yumurtalı Soğan Kavurma

Malzemeler:

  • 1 adet büyük soğan
  • 6 dilim sucuk
  • 1 adet yeşil biber
  • Sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • Keki, pulbiber
  • Bir fiske tuz

Yapılışı:

  • Soğanımızı verev olarak kesiyoruz.
  • Sucuklarımızı doğruyoruz.
  • Biberimizi de doğruyoruz.
  • Tencere ya da tavamıza sıvı yağını koyuyoruz.
  • İçine soğanı ve biberi koyup kavuruyoruz.
  • Biber ve soğanımız kavrulunca sucukları atıp 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
  • Tuz ve baharatları ekliyoruz ve yumurtaları kırıyoruz.
  • Sonrasında servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun…

Sucuklu Yumurtalı Soğan Kavurma