Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 kilo taze fasulye
  • 4 adet domates
  • Tuz
  • 2 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

  • Zeytinyağını tencereye alıp kızdırıyoruz.
  • Kızan yağın içine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
  • Üzerine yıkayıp doğradığımız fasulyeyi ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
  • Kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Üzerine soyup doğradığımız domatesleri, kaynar suyu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kapağını kapatıp fasulyeler istediğimiz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…