Baklavalık Yufkadan Fındıklı Baklava
Baklavalık Yufkadan Fındıklı Baklava
Malzemeler:
Baklava Malzemeleri;
- 16 adet baklavalık yufka
- 2 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket margarin
Şerbet malzemeleri;
- 3,5 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- ¼ adet limon
Yapılışı:
- Margarin eritilir.
- Dikdörtgen borcam yağlanıp 4 adet yufka serilir.
- Üzerine bir fırça ile yağ sürülür tekrar dört yufka serilir.
- 8 kat olan yufkanın üzerine yağ sürüp fındık serpilerek 4 adet yufka daha serilip tekrardan yağ sürülür.
- Kalan 4 adet yufkada da tepsiye yerleştirilerek kareler halinde kesilir.
- Kalan margarin her yere eşit gelecek şekilde dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
- Bir tencere su ve şeker konularak şerbet kaynatılır. Göz göz olan şerbetin içine limon sıkılarak 10 dakika kadar daha kaynatılır.
- Soğuk baklavanın üzerine ılık şerbet dökülür. Şerbetini çeken baklava servise hazırdır artık afiyet olsun…
