Fındıklı Kakao Soslu Yaş Kek
Fındıklı Kakao Soslu Yaş Kek
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı ince doğranmış fındık
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz.
- Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
- Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıp, diğer harcımıza, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. ( Unu kontrollü bir şekilde eklemeye özen gösterin. Çünkü kakaounun miktarını biraz fazla eklendiğinde hamur katılaşabiliyor.)
- Yağlanmış, unlanmış dikdörtgen keke kalıbına hamurumuzu döküp, üzerine fındıkları serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında batırdığımız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişiriyoruz.
- Pişen kekin üzerine kenara ayrılan sosumuzu her tarafına eşit gelecek şekilde döküyoruz.
– Kekimiz dinlenince dilimleyerek servis ediyoruz.
