Hindistan Cevizli Balkabağı Topları

Malzemeler:

  • 1 kg. bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 paket petibör bisküvi
  • Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Bal kabağını parçalara ayırıyoruz.
  • Tencereye koyup üzerine şekeri ilave ediyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyunca içine dövülmüş cevizleri ekliyoruz.
  • Bisküvileri de ufalayarak parçalıyoruz ve harca ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Ufak toplar alıp hindistan cevizine buluyoruz.
  • Kürdan ile servis ediyoruz. Afiyet olsun…