İncir Reçelli Jöleli Turta
İncir Reçelli Jöleli Turta
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 paket margarin
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı su
- İncir reçeli ( 400 gr. )
Yapılışı:
- Elemiş olduğumuz şeker ve unun içine küçük küçük kesilmiş margarin parçalarını koyuyoruz.
- Ekmek kırıntısı şeklinde hamur parçaları da elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Yumurta ve suyu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
- Hamuru iki temiz naylon arasında merdane ile açıyoruz.
- Turta hamuru için; 23 cm. çapındaki yağlanmış fırın kabına hamuru bastırarak oturtuyoruz.
- Tepsinin kenarından taşan hamurları bıçakla kesip tekrar açıyoruz.
- Tartın içine incir reçelini ( istenilen farklı bir reçelde olur ) döküyoruz.
- Artan hamuru açtıktan sonra şerit şeklinde kesip kafes olacak şekilde üste yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 C fırında 35 – 40dakika pişiriyoruz.
- Üzerine jölemizi hazırlıyoruz. Dilimleyerek Servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
