Kahvaltılık Biberli Soslu Sucuk
Kahvaltılık Biberli Soslu Sucuk
Malzemeler:
- 150 gr. sucuk
- 3 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, pulbiber
Yapılışı:
- Sucukların dış zarlarını soyuyoruz.
- Yuvarlak dilimler şeklinde doğruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz.
- Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, küp küp doğruyoruz.
- Tavamıza yağımızı ve sucuklarımızı koyup kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
- Sucukları kurutmadan üzerine salça, domates ve biberleri ekliyoruz.
- Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte domatesler biberler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Üzerine isteğe göre pulbiber serpip servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
